고베에서 미식가들이 인정하는 맛집 리스트

고베는 일본의 아름다운 항구 도시로, 다양한 미식 문화를 자랑합니다. 이 글에서는 관광객들에게 많이 알려진 곳들 대신 현지인들이 추천하고, 유명 셰프들 사이에서도 인정받는 고베의 숨겨진 맛집들을 소개합니다. 각 맛집의 위치, 영업시간, 대표 메뉴 등을 상세히 안내하여 고베 미식 여행에 도움이 되길 바랍니다.



#### 1. 고베 피라미드 (神戸ピラミッド)
- **위치**: 〒650-0011 효고현 고베시 주오구 가노초 4-6-12
- **영업시간**: 11:00~14:30, 17:30~21:30 (월요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 고베 스테이크

고베 피라미드는 고베 스테이크로 유명한 레스토랑입니다. 고급 고베 소고기를 사용하는 스테이크는 입에서 살살 녹는 맛을 자랑합니다. 셰프가 직접 구워주는 스테이크는 고베의 진정한 맛을 느낄 수 있게 해줍니다.



#### 2. 이센 (一善)
- **위치**: 〒651-0087 효고현 고베시 주오구 이쿠타초 3-2-6
- **영업시간**: 17:00~23:00 (일요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 스시

이센은 고베에서 유명한 스시 전문점으로, 신선한 해산물로 만든 스시는 많은 미식가들의 찬사를 받았습니다. 특히 오마카세 스시는 셰프가 직접 준비한 다양한 스시를 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다.



#### 3. 고베 와카타케 (神戸 若竹)
- **위치**: 〒650-0021 효고현 고베시 주오구 산노미야초 2-4-12
- **영업시간**: 11:30~14:30, 17:30~22:00 (화요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 장어 덮밥

고베 와카타케는 신선한 장어를 사용하는 장어 덮밥 전문점입니다. 고소하고 부드러운 장어와 특별한 소스가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 특히 점심 세트 메뉴가 가성비가 좋습니다.



#### 4. 나카마츠 (中松)
- **위치**: 〒650-0033 효고현 고베시 주오구 야마모토도리 1-4-12
- **영업시간**: 18:00~23:00 (월요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 오코노미야키

나카마츠는 고베 스타일의 오코노미야키 전문점으로, 다양한 재료를 사용하여 만들어지는 오코노미야키가 일품입니다. 바삭하고 고소한 맛이 특징이며, 현지인들 사이에서 인기가 많습니다.



#### 5. 고베 모리야 (神戸 森や)
- **위치**: 〒650-0004 효고현 고베시 주오구 나카야마도리 3-4-1
- **영업시간**: 11:00~14:00, 17:00~21:00 (일요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 라멘

고베 모리야는 전통 라멘 전문점으로, 깊고 진한 국물과 쫄깃한 면발이 일품입니다. 특히 차슈 라멘이 인기 메뉴로, 신선한 돼지고기를 사용하는 것이 특징입니다.



#### 6. 시라이시 (白石)
- **위치**: 〒651-0084 효고현 고베시 주오구 키타노초 1-5-8
- **영업시간**: 17:30~23:00 (월요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 야키토리

시라이시는 고베의 전통 야키토리 전문점으로, 신선한 닭고기를 숯불에 구워 고소한 맛과 향이 뛰어납니다. 다양한 부위의 야키토리를 즐길 수 있으며, 특히 간장 베이스의 소스가 일품입니다.



#### 7. 고베 모토야 (神戸 本家)
- **위치**: 〒650-0012 효고현 고베시 주오구 시모야마테도리 2-2-8
- **영업시간**: 11:30~14:30, 17:30~21:00 (화요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 텐동 (튀김 덮밥)

고베 모토야는 전통 텐동 전문점으로, 바삭한 튀김과 달콤한 소스가 어우러진 텐동이 일품입니다. 다양한 종류의 튀김을 맛볼 수 있으며, 특히 신선한 해산물 튀김이 인기입니다.



#### 8. 나루토 (なると)
- **위치**: 〒650-0016 효고현 고베시 주오구 미나토가와쵸 4-3-5
- **영업시간**: 17:00~23:00 (일요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 이자카야 요리

나루토는 고베의 전통 이자카야로, 다양한 요리와 함께 술을 즐길 수 있는 곳입니다. 신선한 해산물과 고기를 사용하는 요리는 물론, 다양한 종류의 사케와 함께하는 시간이 즐겁습니다.



#### 9. 고베 후지야 (神戸 富士屋)
- **위치**: 〒650-0001 효고현 고베시 주오구 시모야마테도리 3-1-8
- **영업시간**: 11:30~14:30, 17:30~22:00 (월요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 우동

고베 후지야는 신선한 재료로 만든 우동 전문점입니다. 손으로 뽑은 쫄깃한 면발과 깊고 진한 국물, 다양한 토핑이 특징입니다. 특히 명란젓과 무를 곁들인 우동이 인기가 많습니다.



#### 10. 고베 사사야 (神戸 ささや)
- **위치**: 〒650-0006 효고현 고베시 주오구 나카야마도리 3-5-8
- **영업시간**: 17:30~23:00 (월요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 스키야키

고베 사사야는 고베의 전통 스키야키 전문점으로, 신선한 고기와 야채를 사용하는 것이 특징입니다. 셰프가 직접 준비한 스키야키는 깊고 진한 맛을 자랑하며, 고베의 따뜻한 분위기를 느낄 수 있는 곳입니다.

---

고베에는 이처럼 다양한 맛집들이 자리하고 있습니다. 위에서 소개한 맛집들은 현지인들과 미식가들이 인정한 곳들로, 고베를 방문할 때 꼭 한 번 들러보시길 추천합니다. 맛있는 음식과 함께 고베의 매력을 만끽해 보세요.