마쓰야마에서 미식가들이 인정하는 맛집 리스트

마쓰야마는 일본 에히메현의 중심 도시로, 풍부한 역사와 함께 다양한 미식 문화를 자랑하는 곳입니다. 관광객들에게 잘 알려진 음식점들 외에도, 현지인들과 미식가들이 추천하는 숨겨진 보석 같은 맛집들을 소개합니다. 각각의 맛집은 독특한 메뉴와 품질로 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 자세한 정보와 함께 맛집 탐방을 계획해 보세요.



#### 1. 코라쿠엔 (虎屋)
- **위치**: 〒790-0003 에히메현 마쓰야마시 미도리 2-5-15
- **영업시간**: 11:00~14:00, 17:00~21:00 (수요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 소키야키 (소고기 전골)

코라쿠엔은 전통 일본 요리 중 하나인 소키야키를 전문으로 하는 곳입니다. 신선한 소고기와 다양한 채소를 간장과 설탕을 기본으로 한 달콤한 국물에 끓여 먹는 소키야키는 깊고 진한 맛이 특징입니다. 특히 신선한 고기와 소스의 조화가 일품으로, 고급스러운 분위기와 함께 전통 일본 요리를 경험할 수 있습니다. 예약이 필수일 정도로 인기가 높습니다.



#### 2. 이시카와 (石川)
- **위치**: 〒790-0002 에히메현 마쓰야마시 고고에 3-9-8
- **영업시간**: 12:00~14:00, 18:00~22:00 (월요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 우동

이시카와는 시즈오카의 신선한 재료를 사용하는 우동 전문점입니다. 직접 만든 우동 면발과 깊고 진한 국물이 일품으로, 다양한 종류의 우동을 맛볼 수 있습니다. 특히 해물 우동과 간장 우동이 인기 있으며, 정성스럽게 만든 국물의 맛을 즐길 수 있습니다. 점심과 저녁 모두 운영하며, 맛있는 우동과 함께 편안한 분위기에서 식사를 할 수 있습니다.



#### 3. 카이로쿠 (海ろく)
- **위치**: 〒790-0011 에히메현 마쓰야마시 오오키타니 1-7-5
- **영업시간**: 17:00~23:00 (일요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 스시

카이로쿠는 신선한 해산물로 만든 스시 전문점으로, 매일 아침 직접 공수해 오는 신선한 생선과 다양한 해산물 요리를 제공합니다. 특히 오마카세(셰프 추천 메뉴) 스시가 인기 있으며, 다양한 종류의 사시미와 스시를 즐길 수 있습니다. 고급스러운 분위기와 정성스러운 서비스가 돋보이는 곳입니다. 예약은 필수이며, 신선한 재료로 만든 스시를 경험할 수 있습니다.



#### 4. 오키나와 (沖縄)
- **위치**: 〒790-0012 에히메현 마쓰야마시 마쓰야마 1-4-8
- **영업시간**: 11:30~14:00, 17:30~21:00 (화요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 오코노미야키

오키나와는 일본식 오코노미야키를 전문으로 하는 곳으로, 다양한 재료와 소스를 이용해 만드는 오코노미야키가 일품입니다. 바삭한 식감과 풍부한 맛이 특징이며, 특히 해물 오코노미야키와 고기 오코노미야키가 인기입니다. 점심과 저녁 모두 운영하며, 편안한 분위기에서 맛있는 오코노미야키를 즐길 수 있습니다.



#### 5. 사사야 (笹屋)
- **위치**: 〒790-0802 에히메현 마쓰야마시 히가시카와 4-5-15
- **영업시간**: 18:00~23:00 (월요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 오뎅

사사야는 신선한 재료를 사용하는 오뎅 전문점입니다. 다양한 재료를 간장 베이스의 국물에 끓여 먹는 오뎅은 깊고 진한 맛이 특징입니다. 특히 계절별로 바뀌는 메뉴와 정성스러운 국물 맛이 미식가들에게 인기가 많습니다. 소주나 사케와 함께 즐기면 더욱 좋으며, 조용한 분위기에서 따뜻한 오뎅을 경험할 수 있습니다.



#### 6. 고소야 (古曽屋)
- **위치**: 〒790-0802 에히메현 마쓰야마시 히가시카와 3-6-8
- **영업시간**: 11:30~14:00, 17:00~21:00 (월요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 텐동 (튀김 덮밥)

고소야는 전통 텐동 전문점으로, 바삭한 튀김과 달콤한 소스가 어우러진 텐동이 인기입니다. 다양한 종류의 튀김을 맛볼 수 있으며, 특히 신선한 해산물 튀김이 인기가 많습니다. 점심 세트 메뉴가 가성비가 좋으며, 예약은 필수입니다. 조용한 분위기에서 식사를 즐기기에 좋은 장소입니다.



#### 7. 카라키리 (唐切)
- **위치**: 〒790-0848 에히메현 마쓰야마시 시바타 2-5-12
- **영업시간**: 11:00~14:00, 17:00~22:00 (화요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 라멘

카라키리는 정통 라멘 전문점으로, 진하고 깊은 국물과 쫄깃한 면발이 특징입니다. 특제 소스와 함께하는 차슈 라멘이 인기 있으며, 다양한 종류의 라멘을 맛볼 수 있습니다. 점심과 저녁 모두 운영하며, 저녁에는 다양한 토핑과 함께 라멘을 즐길 수 있습니다. 현지인들 사이에서 인기가 많은 곳입니다.



#### 8. 하타케 (畑け)
- **위치**: 〒790-0012 에히메현 마쓰야마시 마쓰야마 2-1-6
- **영업시간**: 11:00~14:00, 17:00~21:00 (일요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 스키야키

하타케는 전통 스키야키 전문점으로, 신선한 고기와 채소를 달콤한 간장 베이스의 국물에 끓여 먹는 요리입니다. 부드럽고 진한 맛이 일품이며, 특히 고기를 찍어 먹는 생 계란 소스가 매력적입니다. 고급스러운 분위기에서 식사를 즐길 수 있으며, 예약은 필수입니다.



#### 9. 시모가와 (下川)
- **위치**: 〒790-0063 에히메현 마쓰야마시 미나미카와 4-8-11
- **영업시간**: 11:00~14:00, 17:00~22:00 (월요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 오마카세

시모가와는 셰프 추천 메뉴인 오마카세를 제공하는 고급스러운 식당입니다. 매일 신선한 재료로 준비된 요리와 창의적인 프레젠테이션이 돋보입니다. 다양한 요리를 코스 형태로 제공하며, 각 요리는 시즌에 맞는 재료로 준비됩니다. 예약은 필수이며, 정성스러운 서비스와 함께 미식 경험을 할 수 있습니다.



#### 10. 마쓰바라 (松原)
- **위치**: 〒790-0034 에히메현 마쓰야마시 니시카와 2-7-12
- **영업시간**: 11:30~14:00, 17:30~22:00 (화요일 휴무)
- **대표 메뉴**: 카이세키 요리

마쓰바라는 정통 카이세키 요리를 제공하는 곳으로, 신선한 제철 재료를 사용하여 아름다운 프레젠테이션으로 제공됩니다. 다양한 코스로 구성된 카이세키는 각 요리가 세심하게 준비되며, 일본 전통의 미식을 경험할 수 있습니다. 고급스러운 분위기와 함께 잊을 수 없는 식사를 즐길 수 있는 곳입니다.

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마쓰야마는 이처럼 다양한 미식가들이 인정한 맛집들이 많습니다. 위에서 소개한 맛집들은 현지인들과 미식가들이 추천하는 곳들로, 마쓰야마를 방문할 때 꼭 들러보시길 추천합니다. 맛있는 음식과 함께 마쓰야마의 매력을 한층 더 느껴보세요.